منتديات افاق واعلام
اهلا وسهلا بكم في منتديات افاق واعلام يرجي التسجيل والمشاركة وشكرا لكم وصح عيدكم

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات افاق واعلام
اهلا وسهلا بكم في منتديات افاق واعلام يرجي التسجيل والمشاركة وشكرا لكم وصح عيدكم
منتديات افاق واعلام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات افاق واعلام

the bet furum


أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

مجموعة نصائح مطبخية مفيدة

+3
عاشق الخضر
ماء القمر
ROMANTIC
7 مشترك

اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1مجموعة نصائح مطبخية مفيدة Empty مجموعة نصائح مطبخية مفيدة الأحد ديسمبر 21, 2008 5:08 pm

ROMANTIC

ROMANTIC
الــمــديـــر العــــام
الــمــديـــر العــــام

-----------------------------------------


مجموعة نصائح مطبخية مفيدة
------------------------------------

عندما تزيد كية الملح في الطعام ضعي حبة بطاطس في القدر .

- كلما قستي مقدار كاسة الدقيق او الارز يجب مسح فوهة الكاسة من اعلى بحد السكين حتى يكون لديك المقدار المطلوب .

- يجب عدم استخدام زيت القلي أكثر من ثلاث مرات

- عند القلي لا تضعي البطاطس إلا والزيت حار لكي لا يتشرب

- لتطرية لحم الستيك تفرك كل قطعة بمزيج من الخل والزيت وتترك لمدة ساعتين

- عند الانتهاء من تقشير الباذنجان الأسود ضعيه في قدر به ماء وملح حتى لايسود لونه

- عند إعداد السلطة لاتضعي عليها الليمون والملح الاوقت التقديم حتى لاتذبل خضرواتها .

- أزيلي ريم اللحم كلما ظهر حتى لايسود لون اللحم

- عند تقشير الفاكهة ضعي عليها 4 كاسات ممزوجة مع نصف ليمونة حتى لايسود لونها

- ضعي قليلا من أي زيت نباتي على الزبدة عند قدحها حتى لاتحترق

- لاتقلي البطاطس إلا في زيت حار حتى لايمتص الزيت

-إذا عجنتي العجينه ضعيها في كيس نايلون .

- تجنبي الخفق الزائد في الكيك لأنه يؤدي إلى دخول كمية من الهواء وتتمدد بحرارة النار فتصبح بها ثقوب

- يجب نخل الدقيق قبل إعداد أي صنف

- عندما تكون المقلاة جديدة ضعي عليها قليلا من الخل وضعيها على النار وعند الغليان ارفعيها من النار وهذا يمنع التصاق الطعام بعد ذلك

- لمنع تطاير رذاذ القلي رشي قليلا من الملح فوق المقلاة

- لو بقي من الكيك قطع زائدة غطيها بغطاء نايلون وضعيها في الثلاجة حتى لاتنشف وتبقى طرية

- عند سلق المكرونة أضيفي ملعقة طعام زيت في ماء السلق حتى لاتلتصق المكرونة

- يجب تصفية المكرونة من ماء السلق في الحال بعد النضج وغسلها بماء بارد

- ضعي الدقيق في إناء محكم وفي مكان غير رطب حتى يعيش أطول

- أي شئ يعجن بخميرة السريعة اقدحي فيه الفرن أولا قبل وضع العجينة لتخبز اواعجنيها بماء دافئ .

- ضعي البصل في قدر به ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لاتدمع عيناكي عند تقطيعه أو ضعي حبات البصل في الفريزر لمدة نصف ساعة

- بللي يدك بالماء عند تقطيع الثوم حتى لايلتصق بيدك ايضا يجب وضع الثوم في ماء دافئ لكي يسهل تقشيره

- لتنظيف الخلاط ضعي به قليل من الماء الساخن الممزوج بقطرات من مستحضر التنظيف وأشعلي الخلاط لثوان معدودة

- لكي تحصلي على كمية أكثر من عصير البرتقال أو الليمون ضعيه في ماء حار لمدة عشر دقائق دون قطعه وادعكيه بيد ثم اقطعيه واعصريه .

-لكي تعرفي أن البيض فاسد ضعي ماء في قدر فإذا طفح فهو فاسد

-لكي لا تكون رائحة السمك المقلي مزعجة ضعي حلقات من الليمون أو البرتقال في المقلاة


--منقول--
cheers

https://samto-h.ahlamontada.net

2مجموعة نصائح مطبخية مفيدة Empty رد: مجموعة نصائح مطبخية مفيدة الخميس ديسمبر 25, 2008 11:27 am

ماء القمر

ماء القمر
عضو فعال
عضو فعال

شكرااااااااا

3مجموعة نصائح مطبخية مفيدة Empty رد: مجموعة نصائح مطبخية مفيدة الخميس ديسمبر 25, 2008 1:16 pm

عاشق الخضر

عاشق الخضر
مشرف صمت الرياضة
مشرف صمت الرياضة

نصائح تستعمل للحاجة شكراالك

4مجموعة نصائح مطبخية مفيدة Empty رد: مجموعة نصائح مطبخية مفيدة الخميس ديسمبر 25, 2008 3:04 pm

ROMANTIC

ROMANTIC
الــمــديـــر العــــام
الــمــديـــر العــــام

العفوووووووووو ياقمررررررررر

https://samto-h.ahlamontada.net

5مجموعة نصائح مطبخية مفيدة Empty رد: مجموعة نصائح مطبخية مفيدة الخميس ديسمبر 25, 2008 3:05 pm

ROMANTIC

ROMANTIC
الــمــديـــر العــــام
الــمــديـــر العــــام

شكرااااااااااااااااااا على المروووور يا عاشق

https://samto-h.ahlamontada.net

6مجموعة نصائح مطبخية مفيدة Empty رد: مجموعة نصائح مطبخية مفيدة الجمعة ديسمبر 26, 2008 4:09 pm

روح كلها جروح

روح كلها جروح
مشرفة قسم الأغاني
مشرفة قسم الأغاني

مرسيييييييه على النصائح ثانكس بزاف بزاف.

7مجموعة نصائح مطبخية مفيدة Empty رد: مجموعة نصائح مطبخية مفيدة السبت ديسمبر 27, 2008 1:10 pm

رورو السموره

رورو السموره
مشرفة صمت حواء.
مشرفة صمت حواء.

ثاااااااااااااااااااااااااااااااااااااانكس

8مجموعة نصائح مطبخية مفيدة Empty رد: مجموعة نصائح مطبخية مفيدة السبت ديسمبر 27, 2008 9:21 pm

ROMANTIC

ROMANTIC
الــمــديـــر العــــام
الــمــديـــر العــــام

شكرااااااااا روح على المرور

https://samto-h.ahlamontada.net

9مجموعة نصائح مطبخية مفيدة Empty رد: مجموعة نصائح مطبخية مفيدة السبت ديسمبر 27, 2008 9:51 pm

ROMANTIC

ROMANTIC
الــمــديـــر العــــام
الــمــديـــر العــــام

شكراااااااااااا رورو السمووووووووووووووره

https://samto-h.ahlamontada.net

10مجموعة نصائح مطبخية مفيدة Empty رد: مجموعة نصائح مطبخية مفيدة الجمعة يناير 23, 2009 11:16 am

موح الليالي

موح الليالي
الــمــديـــر العــــام
الــمــديـــر العــــام

مشكووووووورر مشكووووووووووووورر

11مجموعة نصائح مطبخية مفيدة Empty رد: مجموعة نصائح مطبخية مفيدة السبت يناير 24, 2009 10:07 pm

الملك الحزين


عضو فعال
عضو فعال

merciiiiiiiiiiii

12مجموعة نصائح مطبخية مفيدة Empty رد: مجموعة نصائح مطبخية مفيدة الأحد يناير 25, 2009 9:44 pm

ROMANTIC

ROMANTIC
الــمــديـــر العــــام
الــمــديـــر العــــام

العفوووووووووووووووووووو

https://samto-h.ahlamontada.net

الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى